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知茶明礼•养性增技 ——陕西省商贸技工学校举办茶文化讲座
发布日期:2021-10-19    关注次数:1856     作者:管理员    来源:管理员

为了践行中国文化自信,推进茶文化传承与发展。近日,由陕西省商贸技工学校与咸阳市茶业协会主办、陕西泽益兴文化传播有限责任公司协办的“知茶明礼·养性增技”——茶文化进校园活动在学校多功能厅隆重举行。

副校长张明在致辞中表示:希望通过“茶文化进校园”活动,激发学生对茶文化的兴趣,积极参加茶艺师、评茶员职业培训,取得相应的职业技能等级证书,增强社会竞争力,拓宽就业渠道。咸阳市茶叶协会秘书长梁坚在讲话中指出:“茶文化进校园活动”的目的是搭建弘扬传统文化的平台。一方面,培养学生传统文化素养,激发民族文化认同感;另一方面,协会将为学生提供就业、创业实训平台,增加个人技能,为我市茯茶行业的发展储备优秀人才。

高级评茶师、高级茶艺技师冯子琴教授从茶的起源、分类及功效,每个季节应该喝什么茶、怎么喝为同学们做了详细讲解。资深茶艺师朱若曦老师优美的茶艺表演,沁入心扉的茶香更是让大家体会到了茶文化带来的沉淀与亲和,感受中国茶文化的魅力,为大家叩开了茶文化的大门。

     互动环节更是将整个活动推向了高潮。八名学生在两位老师的指导下,从温杯、醒茶、洗茶、烫杯、冲泡、出汤、分茶、品茗等环节中,零距离感受茶文化,通过全程茶艺体验活动,让同学们学到了基本的茶艺操作,在高雅有趣的茶艺活动中,接受中国传统文化熏陶,并从泡茶中学会了做人做事必须认真专注的道理。

通过本次活动,让同学们在知茶、懂茶、品茶的过程中开拓了视野、培养了审美情趣,激发了同学们对茶艺师职业的浓厚兴趣。通过《茶文化讲座效果反馈表》了解到,百分之八十以上的学生有意向参加茶艺师、评茶员职业技能培训,这不但丰富了学校的培训内容,也为学生提供了更多的服务,同时也促进了为社会培养复合型技能人才的工作。
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